AI随机给居家烹调饮食带来哪些新方法开yun体育网，又将若何助力食物安全？近日，2025中国海外食物及配料展览会、中国海外预制菜产业展览会与广东当代农业展览会在广东东莞举行，记者赶赴展会现场一商酌竟。

可充任养分师和健康管家

蒸、煮、烤、炸、煎、炒一机多用，烹调经由莫得任何油烟，还能充任用户的养分师和健康管家。在AI无东谈主餐厅展区里，一款由深圳万德厨科技有限公司自主研发的烹调智能体蛊卦了繁密不雅众的眼神。“600多谈菜品一键自主烹调，为作念饭时辰有限、不会作念饭等群体提供了解决有运筹帷幄。”该公司营销总监何建丰告诉《工东谈主日报》记者。

将汤、肉和米饭同期放入烹调智能体中，屏幕上即刻露出识别出来的三样菜品信息。三样菜品若何作念到“共处一室”的同期“分类出锅”？何建丰向记者先容，烹调智能体搭载了定向微波本领，不仅不错模拟各式作念菜方法对不同体式的菜品进行加热，还设有5120个温控点，把柄AI识别出来的菜品分区域精确加热控温。“莫得‘先来后到’，把要作念的菜品衔接放进去，一键都活。”何建丰形象地说。

“不仅随机解决烧菜难、烧菜慢的问题，还搭载了健康检测大模子，随机充任养分师和健康管家。”何建丰站在烹调智能体前，通过录像头进行AI扫描，只是15秒便得到了15项健康数据。“通过AI识别脸部皮肤微变化，血氧、血压、心率、脉搏、呼吸率等数据一目了然。”何建丰先容谈，系统聚首用户数据随机自动生成饮食提出，并针对性制定早、中、晚饮食狡计，还能逐日追踪饮食摄入量。

制定精确打药有运筹帷幄减少农残

“通过无东谈主机自动遨游监测，不错精确主持每一棵作物的助长情况。”在AI培植展区，广州飞鸟科技向客户展示了一套自主研发的“低空遨游+东谈主工智能”农情监测本领。“通过无东谈主机自动巡飞，愚弄AI在后台对监控画面进行自动识别，来评估培植区域的征象风险、生态环境、作物助长情况和疑似病虫害发生区域，还可提前三到四个月动态预估作物产量。”飞鸟科技本领总厚爱东谈主刘正宇说。

在飞鸟聪慧巡园平台的露出屏上，果园的区域图明晰呈现，作物各种观点和农事教导一应俱全。点击一处具体区域，可调取明晰的监控画面，了解历史发生的观点极端。“一个占地2000亩的果园，一台无东谈主机只需15至20分钟便可进行一次完竣的遨游监测，无需农户下地巡园。”刘正宇暗示，通过AI精确识别，不错对不同区域的作物制定精确的打药、施肥有运筹帷幄，不仅随机省俭培植养护老本，还能最猛进程减少农药残留，全方向晋升农居品性量，从源流把控食物安全。

为了匡助更多农户减负增收，飞鸟科技还打造了一套可供农户免费使用的助农小法式，培植区域较小的农户可通过自行巡园，拍下作物情况，并通事后台AI本领识别取得针对性的观点信息，竣事产量增量、风险减量。“刻下，咱们在广东竖立了2137个遨游站点，工作120个把握的培植园区，零碎农户8万户。”刘正宇说。

让上班族吃到干净卫生的职责餐

身在写字楼和产业园区，念念要吃到崭新好意思味餐食，通过AI无东谈主售餐机就能惩处。“扫码干与小法式点餐，100秒便可出餐。”在沙拉时刻广东食物科技有限公司展区，董事长邱远生现场向记者演示了这台集低温储存和微波加热于一体的AI无东谈主售餐机的出餐经由。

“咱们通过与腾讯协作，愚弄大数据大模子对无东谈主售餐机进行精确的市集投放，匡助在写字楼和产业园区职责的上班族解决‘吃饭难’问题。”邱远生向记者先容，沙拉时刻以工场为中心，通过冷链输送的配送体式辐照直径100公里以内的无东谈主售餐机。“冷链配送的时辰段为每晚8点到深夜1点，无东谈主售餐机的售餐时辰为逐日清晨6点到夜间11点。”

为了保证餐品干净健康、质料踏实，沙拉时刻在园区内建设了具备GMP医药分娩圭臬的餐食分娩车间。“分娩车间内气温不逾越5摄氏度，用冰水洗菜，深度锁鲜。”邱远生说。

若何保证陆续推出奢华者珍视的餐品？邱远生告诉记者，公司每周都会研发两到三款新餐品，通过“董事长-公司高管-市集运营部门”三轮品尝法式，最终锁定其中一款餐品投放到市集。

据了解开yun体育网，沙拉时刻已在广州、深圳、上海、东莞四地投放了近2000台自主研发的无东谈主售餐机，狡计在3年内竣事末端用户冲突100万东谈主。